Langues de chat

Pour environ 45 langues de chat 

Préparation : 20 min / Cuisson : 5 min

Ingrédients
- 125g de beurre mou
- 1 sachet de sucre vanillé

- 75 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 125 g de farine


Matériel utile
- plaque à pâtisserie
- papier sulfurisé
- batteur électrique
- poche à douille


Difficulté
♦

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C

1.  A l'aide d'un fouet électrique, battre le beurre et les deux sortes de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2. Incorporez les oeufs un par un en battant doucement le mélange.

3. Versez la farine en pluie sur la pâte et fouettez à puissance moyenne.

4. Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé.

5. Placez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille de petit diamètre (~ 1,5 cm). Déposez des petites languettes de pâte de 5 cm de long, espacées de 2 cm chacune.

6. Enfournez pour 5 minutes, ou jusqu'à ce que les langues de chat soient dorées. Les sortir du four et laisser refroidir.

7. Dégustez